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Description
Cette encre de marquage alimentaire pour viandes a été conçue d’après les directives actuelles de l’UE et homologuée pour une utilisation dans les abattoirs.
Elle contient exclusivement des colorants mentionnés par la directive 94/36/CE, article 2§(8). Toutes les autres substances (E219, E133, E155) figurent également sur les listes «EINECS» et sont homologuées par le secteur alimentaire.
Cette encre donne des empreintes aux couleurs intenses séchant rapidement et permettant ainsi des empreintes immédiates.
La viande peut être nettoyée immédiatement après le marquage, sans risque de maculage des empreintes.
Réf. Trodat : 7070